化妝品科學 Cosmetic Science 是一門涉及護膚品丶化妝品丶香水等等的美妝品和個人護理用品生產和製作的科目。對有志投身美妝品業丶或是有興趣 DIY 護膚品的人都非常實用。課程中除了純粹的製作配方和方法，亦有談及背後的理論基礎。當學會了理論基礎，再來就可以自行研究和調配配方，以及怎樣去檢查和確保製成品質量。本篇就會以 Cosmetic Science 舊生的身份分享一些此科目的內容，讓有興趣的讀者能有初步理解。
夏天將至，又到了挑選防曬產品的時候。是次挑出七款物理防曬，根據成份來分析拆解防曬產品。幾款產品的價格大概會在 100 港幣上下，亦有嬰兒用防曬用品。分析會有數個重點，分別是成份解構丶當中會不會有個別受歡迎的熱門或是有爭議的成份丶是否無矽丶是否含有防腐劑以及該防腐劑的類型，然後再作非常有個人意見和私心的短評。有矽和有防腐劑不一定代表危險，但相信這仍是很多人會關注的要點，所以還是會提及。
現在會有不少人追求簡單的護膚步驟，例如用手工梘潔臉，然後只簡單塗一層植物油來滋潤和保護皮膚。除了食用之外，越來越多人會察覺到植物油對問題皮膚似乎都有改善效果，也能幫助皮膚恢復平衡的狀態，甚至說到好像真的可以治療濕疹。由於很好奇到底植物油為何會有這樣的效果和原理所在，是否真的有正面影響，不同植物油會不會又有不同的效果。所以這次就找來了一些比較近期的研究，來看看專業的研究人員對植物油有何看法。原來這些看似無根據的傳統簡單護膚方法，都有不少現代數據和研究。
一些研究指出外用含有礦物 Zinc Oxide 氧化鋅的產品，能保護脆弱的皮膚，有助預防和減輕皮膚紅疹丶發炎和痕癢的情況，甚至能幫助舒緩和治療皮膚問題，因為這些特性，氧化鋅時常被添加在各大品牌的濕疹和嬰兒尿布疹的產品中。這次就會以這個成份為主，植物油和蜂蠟為輔，製作一款配方簡單的敏感用油膏。
很多時候我們都是憑感覺購買護膚品，「覺得」好用就購買，覺得店員解說得好又買，但沒有仔細讀過產品中到底有些甚麼，其實每一瓶護膚品都有幾行你可能很少去讀，很少留意也不太清楚寫了些甚麼，但其實是已經足以反映產品本身的全成份表，一瓶產品有多適合自己，很多時候只需要閱讀成份表就會猜到個大概。這個系列就會從這個方向和各位一起看護膚品，在這個系列的開始，我決定去選一個這裡已經提及過數次的成份，就是 PITERA 神仙水。
網上流傳一些 DIY 的配方，說只需梳打粉（小蘇打）＋檸檬酸，就能製作出能強力去污除垢的馬桶炸彈，又或是稱為泡沫氣泡彈，無論是清潔水箱丶馬桶丶洗衣機都適用，刷都不用刷，搓也不用搓，就能去漬除污。有趣的是，這些「清潔彈」竟與常見的浸浴用香薰氣泡彈一模一樣。本篇就會用化學角度尋找箇中原理，並實踐製作，再以兩個不同的實驗測試看看這個方法到底是否真的有效。
選購潔臉丶沐浴丶洗髮等等日常清潔產品時，我們經常擔心產品會使皮膚變乾，洗走皮膚保護屏障，又常聽「化學起泡劑」好像對皮膚不好，又易致敏。「化學起泡劑」通常指的就是界面活性劑 Surfactant ，又或是表面活性劑。到底甚麼是界面活性劑呢？網上早已有很多詳細的解說，但對化學基礎不太好的人來說可能有點難理解，所以本篇會盡量用最淺白的文字說說護膚品丶清潔用品中的界面活性劑，讓讀者們能對界面活性劑有一個基本的概念。
網路上很多文章和影片都將椰子油說的很健康，例如沒有反式脂肪，每天早晚吃當作保健聖品，用來敷臉抗菌等等，這些都使我很好奇這些說法到底有沒有根據，所以就在網上找了些資料製作這次的內容。本篇會從椰子油結構說起，再到學界對於椰子油當中飽和脂肪和中鏈脂肪的矛盾，以及分享一些實際的數據，來讓讀者最後自行分析是否應該繼續大量攝取椰子油作為保健品。
我們去超級市場購物時，特別是貴價的超級市場，都會看到貨架上放滿一大堆植物油，植物油有很多種類，初榨油丶冷壓油丶精製油等等，這些油讓人感覺看似不同，但又不知道差異在那。本篇就會談談這些油，以製作方法來分析各種油的特性，以及一些幫助分辨的辦法。無論是打算選購煮食用油，或是製作護膚品用的油，都適合閱讀。
本篇是一個很初級的方法來認識貨架上的油，以這個方法來買油，不會錯得太過份，起碼不會買錯一些不耐高溫的油來油炸，又或是買了不應該用來擦臉的油來擦臉，去購買一支植物油時，植物的名稱前通常還有一個詞語做開頭，如以下這些：
液體護髮素我們就經常使用，這次來製作一塊的固體護髮素，使用時一樣方便。除了作護髮素用途外，還適合用作撫平毛糙。固體護髮素使用的材料可以比液體護髮素簡單天然，沒有添加水份的固體護髮素又可以不需額外添加防腐劑，很適合在家中自行 DIY 製作。另外，現在經常說護髮素要無矽，其實甚麼是矽？無矽是否代表一定好？這些都會在本文中有所提及。