很多時候我們都是憑感覺購買護膚品，「覺得」好用就購買，覺得店員解說得好又買，但沒有仔細讀過產品中到底有些甚麼，其實每一瓶護膚品都有幾行你可能很少去讀，很少留意也不太清楚寫了些甚麼，但其實是已經足以反映產品本身的全成份表，一瓶產品有多適合自己，很多時候只需要閱讀成份表就會猜到個大概。這個系列就會從這個方向和各位一起看護膚品，在這個系列的開始，我決定去選一個這裡已經提及過數次的成份，就是 PITERA 神仙水。
本次內容的聲音版
拆解 PITERA 神仙水
廣告經常說神仙水有 90% 是 Pitera，我們當然先去查一查全成份是否如此。
SKII Facial Treatment Essence
Ingredients list:
Galactomyces Ferment Filtrate, Butylene Glycol, Pentylene Glycol, Water, Sodium Benzoate, Methylparaben, Sorbic Acid
以上是在網上找到神仙水的全成份表，這可以說就是神仙水的秘密，秘密印了在瓶身（或紙盒）上，只不過沒有太多人去讀和去研究，以下來拆解這堆英文是甚麼，以及閱讀的方法。
這個是一件護膚品正宗寫法的全成份表，不是只提及主成份，要由用量多至少順序排列出來，這亦都是很多國家和地區出產護膚品，必須要打印在瓶身（或包裝盒）上的資料，關於成份表的閱讀之前寫過文章，有興趣可以去讀讀。［護膚品成份的閱讀方法］
Galactomyces Ferment Filtrate
我們看到神仙水成份的第一個英文 Galactomyces Ferment Filtrate，其實就是 Pitera。Pitera 是專利名稱，而這個 Galactomyces Ferment Filtrate ，才是真正的成份名稱。
這是由發酵而成的材料，當初 SKII 留意到這個成份的故事是這樣的，他們留意到日本釀清酒的師傅雖然年長，臉上已有皺紋，但雙手卻細嫩年輕，與臉龐有很大對比，他們就嘗試尋找原因，原來釀清酒發酵白米時，產生了一種叫做半乳糖酵母菌的東西，即 Galactomyces Ferment Filtrate，含有豐富維他命丶營養丶礦物質等等，之後有數個相關的研究這個成份的效力，稱有助對抗衰老丶增強皮膚保水能力，所以他們相信同樣效果能帶到臉上，結果神仙水就此面世，看成份表來說應該沒有說謊，成份表中第一個就是 PITERA，所以應該是真的大量存在於產品內。
Butylene Glycol, Pentylene Glycol
在成份表中較後的材料，絕對不代表不重要，反而後面這兩款成份 Butylene Glycol 和 Pentylene Glycol，才是神仙水真正保濕能力的來源，亦是產品有黏手質感的原因。
神仙水用起來的質感與 PITERA 關係不大，PITERA 本來可以說像水一樣，是添加這兩種材料後才會出現明顯的體感保濕效果，以及一點點黏手的質感，這兩種材料很簡單地說，就是一些甘油的種類，是十分常用於護膚品的保濕成份，任何價格的護膚品都會用到，如果神仙水沒了 PITERA ，就和用甘油加水，數天內用完有差不多的保濕效能，真的視乎你是否相信 PITERA 的營養會被臉部皮膚吸收。
成份表第四個成份是水，沒有甚麼特別，而最後三個成份，都是防腐劑。
Sodium Benzoate, Methylparaben, Sorbic Acid
聽到防腐劑也不必太害怕，這三種都是各個品牌標準常用的防腐劑。如果沒了這三種材料，產品不會有長的保質期，而且打開後應該三兩個月內就會養滿細菌，
第一個防腐劑 Sodium Benzoate 是溫和的，能力不算強，天然有機的品牌甚至食物都會用來作防腐，這可以說是不錯的防腐劑，第二種 Methylparaben 你看到這個結尾，就會知道它就是被各界圍攻的 Parabens，但我們的資訊必需要更新一下了，他已經不是外界所說的那麼可怕，所謂「dosage makes the poison」，在一定濃度的用量下它不一定是危險的，這是用量少且效用大的防腐劑，而最後的 Sorbic Acid 是比較來用來抗霉菌。
你可能會想，為何需要三種防腐那麼多？
其實三種已不算多，菌有很多種類，還未忘記生物學的話，菌有分為 gram postive, gram netgative，還有真菌丶霉菌丶酵母菌，所以在防腐劑使用上，就無謂去挑戰配方的專家，他們需要一款一款配搭來測試產品最佳的防腐效果，可以選擇的話相信他們也不會用那麼多，有些品牌真的可以單 Sodium Benzoate 和另一隻常共同使用的 Potassium sorbate ，這兩種溫和的天然防腐劑就做到足夠效果，但又需要廠房衛生程度配合，所以是不容易的，特別是這類大品牌，護膚品防腐劑是一個有趣的題目，有機會再分享。
現在半乳糖酵母菌已經不是 SKII 獨有，有很多產品都會有用到這個成份
如果你想試神仙水對你是不是真的有效，但又不想一下只花大錢，其實有韓國品牌只需付百多元，已經可以試到。
在 iHerb 查看此產品 Cosrx, Galactomyces 95 Tone Balancing Essence
這就是便宜版神仙水，老實說這瓶隨時比神仙水更有噱頭和效用，因為它不是單靠 PITERA，這瓶的成份比較多，也可以說是很聰明，他將很好多款大家購物時，時有聽聞的，可能會想要的成份都放在一起。以下是全成份表：
Galactomyces ferment filtrate, niacinamide, panthenol, glycerin, 1,2-hexanediol, butylene glycol, betaine, sodium hyaluronate, allantoin, xanthan gum, ethyl hexanediol, adenosine
第一個 Galactomyces ferment filtrate 是和神仙水一樣的主成份，就是半乳糖酵母菌。
第二個 Niacinamide 是比較新的，去年最多人關注的維他命 B3，聲稱有助修復皮膚保護屏障，以前我皮膚不好時都有特意找來試試。
第三個 Panthenol 又是現在最多人想要的維他命 B5
第四個 Glycerin 是最基本幾元就有一瓶的甘油，作保濕效果
第五個 1,2-hexanediol 是有一點點防腐效果的保濕劑
第六個 Butylene glycol 同樣有出現在神仙水中，是類似甘油的材料
第七個 Betaine 是會影響質感的材料
第八個 Sodium hyaluronate 是透明質酸，B3 和 B5 未流行前已經很多人在用，也是保濕用途
第九個是 Allantoin 尿囊素，都是曾經流行過的保濕材料，早幾年應該很多人用過
第十個 Xanthan gum 也是只影響質感
第十一個 Ethyl hexanediol 是一種溶劑，不算太好的成份，被 EWG 分類為有刺激性，也可以說是整件產品中差不多最差的材料（EWG 關於此成份的資料連結）
最後 Adenosine 是腺苷，算是比較新的成份，說是可以在人體內找到的成份，可以抗衰老甚至去皺，但老實說我不太相信
讀畢後有沒有發現比起神仙水你可能更加想要這瓶便宜的版本，但可以頗肯定這瓶打開後很快變壞，買回去後千萬不要省著用，一兩個月內用完，否則第三個月應該會含菌量超標，它對防腐的工作可以說接近零，只有一種算不上是防腐劑的保濕劑作抑菌，所以打開後相當危險以及保質期不會太長。
除此之外還有很多類似產品例如以下這些，想知的話可以逐款找找看：
其他含有 Galactomyces ferment filtrate 的類似產品：
https://incidecoder.com/ingredients/galactomyces-ferment-filtrate
FROM NATURE Age Intense Treatment Essence
GRAYMELIN Galactomyces 100% Ferment Filtrate
最後，不知你對 PITERA 神仙水了解有沒有變多，不知有沒有減低你花錢的欲望，但希望這會慢慢變成你以後挑選護膚品的其中一個方法。就是去閱讀成份，而不是單看質感這類虛無飄渺的東西。
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