潔臉的產品無論是乳狀丶泡沫狀丶卸妝油又或是肥皂，都是含有界面活性劑的清潔液，有些不良的界面活性劑對脆弱的皮膚有頗高致敏機會，這次找來了並會試用一種材料，來測試它是不是真的可以取代界面活性劑來潔臉。而這個材料，就是鷹嘴豆粉，當然這個方法並非原創，是印度傳統上會用來洗髮和洗澡的粉，亦常用來煮食，現在有些對進食麩質敏感的人，也會用鷹嘴豆粉來取代小麥製麵粉。 如果不清潔甚麼是界面活性劑，可以看閱讀這篇作基礎了解： 甚麼是護膚品中的界面活性劑？有危害嗎？【零化學知識都能看懂】 可以在 YouTube 收看過程畫面 讀畢原理後，已經試過用來洗髮，但可能不習慣無泡沫洗髮的感覺，又或者頭髮太長，我不太能接受洗髮的感覺，即使理論上看似可行，但好像是洗不乾淨似的。不過如果轉用來洗臉的話，感覺應該不錯，所以這次的內容就由原本的鷹嘴豆粉洗髮變成洗臉。試試這個鷹嘴豆粉潔臉清潔力夠不夠，一星期後到底會不會滿臉暗瘡，還是皮膚會變好。

鷹嘴豆粉潔臉法

測試會是這樣，當然不是直接用鷹嘴豆粉在臉上搓，而是用一湯匙鷹嘴豆粉加一點點暖水，開成麵粉漿狀，如果你的臉不大，可以少加一點粉，不必到一湯匙，然後就當作洗面奶般使用。（註：每次潔臉前才加水混合） 有些製作方法上會再加入一點梳打粉(小蘇打)，用以加強清潔力，預先將兩種粉混合放在一個密封容器方便使用，如有梳打粉相信清潔力十分足夠，但如果比例混合得不夠好，甚至比普通潔面產品刺激皮膚，所以這次的測試並不會添加梳打粉。

鷹嘴豆粉潔臉方法的原理？

用鷹嘴豆粉潔臉時，原理與界面活性劑有些微相似。可以想像一下，如果有製作過麵粉團，會發現粉團很吸油，用鷹嘴豆粉潔臉原理上就與製作麵團有點點相似，假設我們的臉就是製作麵團的碗，鷹嘴豆粉水塗在臉上搓揉，臉油就會被鷹嘴豆粉水吸走。再一沖水就會沖走多餘的粉丶水和油，而皮膚上每時每刻都會分泌的皮脂是油性物，而污垢又會黏著油性物，所以鷹嘴豆粉水就會不同於清水和洗米水，不會沒有吸油能力，能吸走油份，就會吸走黏在油上的污垢，最後一個依附著一個，全部都被沖走。

實測前的實測

聽起來好像很假，所以在真正實測一星期前，先做一個實測，我在手臂上塗一層油，然後一邊用水洗，另一邊用鷹嘴豆粉水洗，同樣都是搓洗十秒左右，最後觀察和觸摸一下，看看那邊去油能力比較好，結果只用水的一邊，還有滑和油的質感，而鷹嘴豆粉水那邊，摸起來不油，感覺還很清爽，一點油都感覺不到。（影片中有實測過程） 相信是有一定吸油效果，所以會在臉上做一星期，在實測的七天內，我不會使用其他界面活性劑清潔液，另外我的潔臉習慣都是每天一次，所以都會維持每日只用一次鷹嘴豆粉水潔臉。

使用七天後的感想

過了七天後，我的臉起碼是正常的，沒有敏感也沒有長暗瘡或出現奇怪的狀況，我自從小時候用過一些不好的護膚品敏感後，幾乎用甚麼都會敏感，所以只要沒有致敏，也沒有因為清潔力不足引致長暗瘡，對我來說都算是好用的。 質感類似於有粒子的潔臉，吸油能力感覺不錯，過水後摸起來是乾爽的，所以我相信對於一些油脂分泌過盛而長暗瘡的人，又或是經常油光滿臉的人，這會是不錯的潔瞼用品，但對本身皮膚較薄不耐磨的人，就可能未必太好。

鷹嘴豆粉在說法上對皮膚的好處

第一點當然是對抗暗瘡丶白頭丶黑頭，主要是因為它有一個不錯的吸油能力，還有它有去角質能力。 第二點亦因為它的去角質能力，它會帶來一個亮白皮膚，均衡膚色的功效，不過要分清楚，亮白和美白是兩回事。 第三點相當有趣，就是我留意到一些聽起來未必太有根據的說法，就是用來減輕曬黑，我相信和對上兩點差不多，就是皮膚去角質後看起來會亮白了。 還有一個是除了清潔之外，印度傳統上還會用來當作面膜敷面，聲稱會有緊緻丶亮白丶維持皮膚彈性效果。相信就像華人會覺得洗米水有類似效果的說法，這類說法我就不太信這麼快有效，亦不太相信每個人都有效。 說了這麼多，鷹嘴豆粉好像都是比較適合油性皮膚的人使用。但到底是不是不適合乾性或是其實類型皮膚使用呢？我覺得又不是，原因就因為它不是一種界面活性劑，如果不去仔細選擇界面活性劑，洗澡洗臉後，就會很容易出現愈洗愈乾，甚至洗完後會敏感的情況，而鷹嘴豆粉就可以在不需要用到界面活性劑的情況下，做一個簡單清潔。

重要！

在這個必須很注重個人衛生的時候，無論如何都不希望讀者們真的用鷹嘴豆粉來取代界面活性劑清潔液來潔臉洗澡等等，因為含有界面活性劑的清潔液才是最安全有效的清潔選擇，清潔液本身會不會傷害皮膚，就看怎樣選擇界面活性劑了。 而鷹嘴豆粉水潔臉，我覺得是如果早上起來必須要洗臉才舒服，或是接受不了早上只用清水洗臉，就可以在這一刻使用，洗走睡覺時出的臉油，枕頭上的塵粒之類的。相信在這個時期來說，這已經是差不多最好的鷹嘴豆粉水應用，如果出門一整天，皮膚不知接觸過甚麼，最好就真的暫時不要使用鷹嘴豆粉水。我應該會繼續用一段時間，如果之後有有趣的再分享。 如果真的想試鷹嘴豆粉，亦明白這次的內容，可以去印度人開的食品店找找，鷹嘴豆粉有數個英文名稱，這三個都是一樣的： Chickpea flour ／Besan ／Gram flour 我的鷹嘴豆粉在 HKTV Mall 買到，一公斤才港幣 30 多元，可以用來洗很多次臉，一次 15 克跟本太多，如果用過感覺不喜歡，用來製作印度煎餅吃掉都不錯。